Nuestra cocina

Las cocineras, Doña Mercedes y Toñi, tienen varias especialidades creadas por ellas mismas, de entre las que destacan el rulo queso de cabra en base de manzana, las gambas con crema de puerros y tomate, el pastel de puerros con salsa de queso, las tortitas de bacalao, los canutillos de cecina, foie y membrillo… y es obligado destacar los postres, en los que las sabias manos de Toñi demuestran todo su saber gastronómico, la tarta de queso, de yogour y sobre todo la de nueces, pondrán colofón al disfrute de una cocina sobria a la par que muy imaginativa.